Ηλιέλαιο υψηλού ελαϊκού Slancho 1 λίτρο

Χαρακτηριστικά

Το ηλιέλαιο Slancho 100% εξευγενισμένο ηλίανθο με υψηλή περιεκτικότητα σε ελαϊκά 1 λίτρο.

Το ηλιέλαιο υψηλής περιεκτικότητας σε ελαϊκά είναι ένα προϊόν που συμμορφώνεται με τις τελευταίες τάσεις στο τηγάνισμα, το ψήσιμο και την αρωματοποίηση. Η υψηλή συγκέντρωση ελαϊκού οξέος καθιστά το λίπος θερμοσταθερό, με σημείο καπνού υψηλότερο από 250 °C. Το έλαιο υψηλής περιεκτικότητας σε ελαϊκό είναι ένα μη υδρογονωμένο λίπος που περιέχει υψηλά επίπεδα Ωμέγα 9, μονοακόρεστα οξέα, λεκιθίνη και βιταμίνη Ε.

Η χρήση του προϊόντος σε εστιατόρια με έντονο τηγάνισμα και επικόλληση σε αρτοσκευάσματα βελτιστοποιεί το κόστος και τον χρόνο παραγωγής, συμβάλλει στην υψηλότερη ποιότητα και γεύση του φαγητού.

ΔΕΙΚΤΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΤΙΜΕΣ ΔΕΙΚΤΩΝ BDS 1/77
Γεύση και οσμή Οργανοληπτικό Απρόσωπη
Χρώμα Οργανοληπτικό Χρυσοκίτρινο
Πυκνότητα στους 20 βαθμούς EN ISO 6883:2000 0.9165-0.9235
Υγρασία και πτητικές ουσίες EN ISO 662:2000 max: 0.05 %
Αριθμός υπεροξειδίου EN ISO 3960:2001 Μέγιστος 5 meq O2/kg
Οξύτητα, % EN ISO 660:2001 Μέγιστος 0.20%
Αλκαλικός αριθμός EN ISO 10539:2002 0.0
Αριθμός σαπωνοποίησης ISO/FDIS 3657:2002 188 – 195

Μεταφορές

Είδος ΑΡΙΘΜΟΣ ΠΑΛΕΤΩΝ ΧΑΡΤΟΚΙΒΩΤΙΑ ΑΡΙΘΜΟΣ ΣΕ ΧΑΡΤΟΚΙΒΩΤΙΟ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΚΑΘΑΡΑ ΚΙΛΑ
Παλέτα 1 48 τεμ. 15 τεμ. 720 τεμ. 660 τεμ.
20′ εμπορευματοκιβώτιο Δεν υπάρχει 950 τεμ. 15 τεμ. 14 250 τεμ. 13 070 κιλά
40′ εμπορευματοκιβώτιο Δεν υπάρχει 1 776 τεμ. 15 τεμ. 26 640 τεμ. 24 430 κιλά
Φορτηγό 33 1 584 τεμ. 15 τεμ. 23 760 τεμ. 21 780κιλά