Слънчогледово Високоолеиново олио Слънчо 1л


Характеристики
Олио Слънчо 100% слънчогледово високоолеиново рафинирано 1л.
Високоолеиновото слънчогледово олио е продукт, съобразен с последните тенденции при пържене, печене и овкусяване. Високата концентрация на олеинова киселина прави мазнината термостабилна, с точка на димене по – висока от 250 °С. Високоолеиновото олио е нехидрогенирана мазнина, съдържаща високи нива на Омега 9, мононенаситени киселини, лецитин и витамин Е.
Използването на продукта в ресторанти с интензивно пържене и влагане в печива оптимизира разхода и времето за производство, спомага за по – високо качество и вкус на храната.
Показатели | Методи на Анализ | Стойности на показатели БДС 1 / 77 |
---|---|---|
Вкус и Мирис | Органолептичен | Обезличен |
Цвят | Органолептичен | Златистожълт |
Плътност при 20 Градуса | EN ISO 6883:2000 | 0.9165-0.9235 |
Влага и летливи вещества | EN ISO 662:2000 | макс/max: 0.05 % |
Перокисно Число | EN ISO 3960:2001 | Макс. 5 meq O2/kg |
Киселинност, % | EN ISO 660:2001 | Макс. 0.20% |
Алкално число | EN ISO 10539:2002 | 0.0 |
Осапунително Число | ISO/FDIS 3657:2002 | 188 – 195 |
Транспорт
Вид | Брой палети | Кашони | Брой в кашон | Общо количество | Нето кг. |
---|---|---|---|---|---|
Палет | 1 | 48 бр. | 15 бр. | 720 бр. | 660 кг. |
20‘ контейнер | Няма | 950 бр. | 15 бр. | 14 250 бр. | 13 070 кг. |
40‘ контейнер | Няма | 1 776 бр. | 15 бр. | 26 640 бр. | 24 430 кг. |
Камион | 33 | 1 584 бр. | 15 бр. | 23 760 бр. | 21 780 кг. |